Даже при рулении в "две руки" (два водителя) не успеете.
До Бреста нормально ехать 10 часов. Вот ваш один день тю-тю. Граница в вечер-ночь. Сразу за границей ночлег (20-30 евро + ужин 7-10 евро). Далее Польша если днем, то это на целый день(да еще и можете не успеть, средняя скорость по Польше днем не более 70 км/ч, а реально 55-60 км. Ночью
при условии хорошего знания местных дорог можно среднюю поднять до 100 км/ч реально 85-90 км/ч).Далее опять ночлег, если в Польше км 50-60 не доезжая до немецкой границы (20-30 евро + ужин 7-10 евро), если дотяните до Германии(40-60 евро + ужин 15-25 евро) лучше постараться проехать Берлин (100-120 км от границы Польши)
Вот у вас и второй день закончился.
Далее Германия и Голландия за день уложитесь (вообще А2 очень непредсказуемый автобан. Днем нередки легковые аварии и ремонты, ночью много "негабарита", часты случаются грузовые аварии, а это как правило большое и долгое штау)
.
К ночи будите на месте.
Если будите ехать ночью небольшой шанс уложиться в двое суток есть.
Реально 3 дня, даже в одну руку.
Удачи на дороге