| Гарда - это защита кисти руки? | 
	
 
Точно так. Я со златоустовскими клинками хорошо знаком, кстати и с золингеном и кубачи. 
 
Их охотничьи и разделочные ножи не имеют гарды и не оснащены металлической пяткой (заголовником) рукояти.
 
Твой нож имеет полноценный эфес. Так что малореально.