Блин... А я-то думаю... Что ж у нас говядина стоит дороже свинины, хотя всю жизнь это было наоборот... Хотел уже Уго Чавесу виртуально морду набить - ан нет... Оказывается казахстан сюда везет... Вот почему 1кг хрюхи стоит 240-280 рублей, а 1кг говядины/телятины от 450 руб и далее...
Эхххх..... Вот так всегда.... А наши бурёнки дохнут под забором коровника!  |
По современным технологиям свиноводства свинью забивают после того, как она прекращает эффективно набирать вес. Это примерно 36-38 недель жизни. При этом одна хрюшка приносит за один опорос 10-14 поросят. Корова - всего одного теленка. До забоя его с большими хлопотами выращивают более года. Почувствуйте разницу.