[YYYY]

Зачем далеко ходить, в Венскую конвенцию? У нас есть свой, посконный ГК РФ, который Д.А.Медведев пока еще не изувечил (но вскорости совершит злодейство).
А до этого действуют
Статья 434. Форма договора
....
2. Договор в письменной форме может быть заключен путем составления одного документа, подписанного сторонами, а также путем обмена документами посредством почтовой, телеграфной, телетайпной, телефонной, электронной или иной связи, позволяющей достоверно установить, что документ исходит от стороны по договору.
3. Письменная форма договора считается соблюденной, если письменное предложение заключить договор принято в порядке, предусмотренном пунктом 3 статьи 438 настоящего Кодекса.

и соответственно

Статья 438. Акцепт
.....
3. Совершение лицом, получившим оферту, в срок, установленный для ее акцепта, действий по выполнению указанных в ней условий договора (отгрузка товаров, предоставление услуг, выполнение работ, уплата соответствующей суммы и т.п.) считается акцептом, если иное не предусмотрено законом, иными правовыми актами или не указано в оферте.

Судебная практика высших судебных органов по применению этих положений имеет место быть.

Покупатели дипломов РТА и ему подобынх с ГК РФ мало знакомы