[Я - то что надо]

Вода - это жидкость. При +20Ц. Вылей её в мешок цемента. Палкой пошеруди. Посмотри, что получится.

Если в цемент добавить 1/10 или 1/6 по массе воды, то "порошок" не получится. Точно знаю.
P.S. Про классификацию в 1701 хотелось бы услышать...