[Чучмек]

Письмо ГТК РФ 07-33/5328 от 10.02.2003 отсылает нас в 0511. Хотя может я ошибаюсь.

Ну, если так:

К непригодным в пищу мясу и мясным субпродуктам относятся мясо и мясные субпродукты павших животных группы 01, а также мясо и мясные субпродукты, признанные органами государственного надзора и контроля в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 30.10.1997 № 1263 "Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании и уничтожении" в редакции постановления Правительства РФ от 16.04.2001 № 295 некачественными и/или опасными. Например, некачественным и опасным признается продовольственное сырье и пищевая продукция, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют установленных сроков годности или сроки годности истекли и т.д. В отношении таких товаров на основании результатов проведенной экспертизы органами госветнадзора принимается решение о возможности их использования на корм животным.

то оно конечно "да". А если нет? Если олень был вполне жыв и здоров в процессе обезноживания? И ноги не протухли ещё?