|
в 3504 ни слова про изоляты животного белка((((
|
И был ему глас и прочел он в Писании:
"Пептоны - это растворимые вещества, получаемые путем гидролиза белков или при воздействии на них некоторых ферментов (пепсин, папаин, панкреатин и т.д.). Обычно это
белые или желтоватые порошки, требующие герметичной упаковки вследствие их большой гигроскопичности. Пептоны могут быть также и в виде растворов. Основными видами
являются
мясные пептоны, дрожжевые пептоны,
кровяные пептоны и казеиновые пептоны."