Под "мукой" понимается, в частности, порошок из растений. Выделено же красным цветом, что непонятно?
 
	Цитата
	
	
		| (не говоря уж о том, что "клетчатка - это и есть порошок". Из каких  примечаний к каким разделам и группам цытата подрезана? БЭС etc не  предлагать.) | 
	
 
Вы все незнакомые Вам слова согласны применять при классификации 
только в том случае, если они в примечаниях к разделам/группам упомянуты? Тогда я пас...