[Brock]

Так в ТР 004/2011 промышленного весового оборудования нет.
http://www.tsouz.ru/KTS/KTS30/Documents/P_768_1.pdf

Из Вашей же ссылки:

К низковольтному оборудованию, на которое распространяется действие настоящего технического регламента Таможенного союза, относится электрическое оборудование, предназначенное для использования при номинальном напряжении от 50 до 1000 В (включительно) переменного тока и от 75 до 1500 В (включительно) постоянного тока.

Весовое оборудование работает под напряжением? Возражений нет?
Смотрим далее, перечни исключений.

2. Настоящий технический регламент Таможенного союза не распространяется на:
электрическое оборудование, предназначенное для работы во взрывоопасной среде;
изделия медицинского назначения;
электрическое оборудование лифтов и грузовых подъемников (кроме электрических машин);
электрическое оборудование оборонного назначения;
управляющие устройства для пастбищных изгородей;
электрическое оборудование, предназначенное для использования на воздушном, водном, наземном и подземном транспорте;
электрическое оборудование, предназначенное для систем безопасности реакторных установок атомных станций.

Весового оборудования я здесь не вижу.
Далее смотрим приложение, устанавливающее форму подтверждения соответствия в виде сертификата. Весового оборудования там нет.
Следовательно, нужна ДС.
Но, по утверждению Чучмека, только для реализации товара.