[XELA76]

и ещё, не могу понять
в коносаментах часто вижу других плательщиков (Payer) (т.е. не тех,кому принадлежит бренд и которые его продают).

К примеру, я нашел 4 разных бренда ламината, который продают разные компании , и территориально находятся в разных мествх.
У них плательщиком выступает некий ООО Дион, Владивосток
Посмотрел отгрузки на этот ООО Дион, видно, что на него, что только не грузят. Сотни контейнеров в месяц точно разного товара.
Что это за схема и чем она выгодна?

Обычный "техимпортер", вот и всё.
А может и L/C- выдаватель