[Vovez]

Чтобы мне совсем понятно стало: в таком случае собственником товара до выпуска ДТ является продавец, несмотря на то,что риски перешли на покупателя?

Именно так. Фактически проверить соответствие товара Вы можете только после завершения таможенного оформления.