[ИгорьЮ+]

Пойдут. Доверенность выдана от имени организации, а не руководителя, и действует до конца срока в ней обозначенного. Руководитель, пусть и уволенный после выдачи доверенности конкретному лицу, лишь заверял её, т.к. был организацией на это уполномочен.

однако, лучше выписать новую, не так и сложно это сделать