[Quantum satis]

маркировку можно нанести (внести) в товаросопроводительные документы или техническое описание.

выдержка из Регламента:
2. Маркировка наносится:
a. На продукцию. В случае невозможности нанесения на продукцию, маркировка наносится на упаковку. (Примечание: так как в регламенте не указано, что значит «невозможно нанести на продукцию» то необходимо наносить на индивидуальную упаковку продукции, которая подпадает под действия регламента).
b. На техническую документацию, которая подается совместно с декларацией (инструкция по применению, паспорт, описание товара).

Такое есть не во всех регламентах, насколько я помню.
Например

Статья 11. МАРКИРОВКА ЕДИНЫМ ЗНАКОМ ОБРАЩЕНИЯ
ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ ГОСУДАРСТВ-ЧЛЕНОВ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
1. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные
средства, соответствующие требованиям настоящего Технического регламента
и прошедшие оценку (подтверждение) соответствия согласно статье 10
настоящего Технического регламента, должны иметь маркировку единым
знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
2. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке
государств-членов Таможенного союза осуществляется перед выпуском
пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных
средства в обращение на рынке государств-членов Таможенного союза.
3. Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов
Таможенного союза наносится на упаковку любым способом, обеспечивающим
четкое и ясное изображение в течение всего срока годности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

здесь не сказано о достаточности нанесения ЕАС лишь на товаросопроводительную документацию.