[сhoonya]

Помимо текстов товарных позиций при классификации используются и тексты примечаний.

P.S. По поводу "ЭТО кушать"...
Вы собрались бы кушать, вот ЭТО, например: "смесь, состоящая из глицерина - 49,5%, инвертированного сахара - 28,6%, пропиленгликоля - 17,5%, воды - 4,4%"?
Сразу скажу, что я откажусь от употребления такого коктейля. А Вы?
P.P.S.

В качестве отбеливателя употребляется. Все хотят купить белую куру и белые яйца. И, частично, да, для бесхлорной дезинфекции.

Основное (вследствие универсальности) назначение дезинфекция, так как белым яйцам отбеливание не требуется.