Жидкий дым - это ароматизатор. Применяется для придания запаха копчения мясным продуктам. Ранее, когда химия не была такой продвинутой, коптили на дровах (преимущественно на ольховых), т.е. мясные продукты обрабатывались дымом. Теперь, проклятая химия, экономит время и деньги производителей, не нужны коптилки и дрова, помазал "жидким дымом" и получил копченый продукт. Кстати, в чистом виде, на вкус он очень горький, не возможно упортеблять

Может 3302109000