|
Свежая рыба, по вкусу, довольно сильно отличается от замороженной,
...
|
Это бесспорно.
Просто сам прикинь, откуда в Поволжье возьмётся свежая камбала? Она просто не доедет, не стухнув по пути...
С другой стороны, я никогда не ел свежемороженных карасей, сомов, жерехов, осетров... Ибо - чё их морозить-то?
(с осетрами, конечно, посложней... Но и они в "живом" виде успевают из Астрахани доехать... Не то, что камбала...)