[Чучмек]

Баранина отдельно, алкогольные напитки отдельно?
Че это я мух с колетами смешал?

"Югорь" имеет в виду, что если у тебя на столе коньяк и шашлык, то коньяк - это не "запивка к шашлыку", а наоборот - "шашлык - закуска к коньяку".