ЕЛС - это когда деньги, по конктретным КБК, лежат на уровне ФТС и пользуется любая таможня. В графе В указываются также, номер и дата платежки.
Централизованная уплата - когда деньги без всяких КБК загоняются на ФТС и дербанят их на любой вид платежа. В графе В указывается только ИНН.