[kontor]

А если документ указан, а ЕАС нет - это залёт
ничего не поменялось в этом плане?

Если документ (ДС) указан, а маркировки ЕАС на товаре нет, то это не залёт, а повод изучить документ во вложении (п. 3 на стр. 4)