|
...
А варить и рецептуру знамо!
КГ карамели 6-8 литров H2O + не инактивированные дрожжи палка-две
|
в целом - верно, но дрожжевому грибку надо ещё и субстрат какой-ньть. Чтоб ему жёпой сидеть было на чём.
И вот тут подойдёт что угодно "целлюлозное". Хучь подсолнуховый жмых, хучь опилки от табуреток...