Потолок будет натяжной, поэтому пока можно и с потолками работать.
Под плиткой протянуть провод до потолка и там на потолке можно вести куда надо, все равно потом по окончанию всего будет натяжной потолок.
Но эти светильники не сильно мощные.
Все-таки склоняюсь,что надо бра
или 2 таких справа и слева
или 1 такой

|
когда будете готовить, весь жир на этих бра будет. Висючки проще мыть.