В белую возят, когда цена ниже проходной и надо доказывать стоимость. Дальше со всеми вытекающими: прайс, экспортная, платежки за товар, страхование, ошибки в документах, пересортица/недостача, переплата/недоплата и т.д.
Все это никуда не денешь и если по серой схеме ты можешь все исправить сам
, то тут все делается только официально (=долго и геморно).