Все мед.учреждения используют спирт "в процессе" производства". И он у них тоже испаряется (а также выпивается). Но ни разу не слышал, чтобы они получали на покупку и использование спирта лицензию. *
*
Насколько понимаю, лицензия нужна на выпуск продукции, СОДЕРЖАЩЕЙ *в своем составе спирт, а не на использование его в качестве вспомогательного технологического средства, и в состав продуции не входящий.