Лично я дату вообще никогда не писал.
Просто: Копия верна, подпись, Фамилия, Печать.
А так - на полях снизу вверх или сверху вниз все это написать ручкой на каждом листе и печать ляпнуть... 100% таможня из всех документов читает 10% текста
Поэтому, если под печатью пара буковок скроется - никто от этого не помрет