Какой там один лист! Не, это не ограничено ничем, делайте хоть целую книгу.
У меня просто характеристик у товара много, которые желательно отметить в инвойсе во избежание...  Так что просто тупо ширины листа не хватает на все графы, чтобы было читабельно.
Ну, мне не привыкать - у меня и к ГТДшкам по нескольку доп.листов всегда с описанием товара прилагается, т.к. все это в окошке на бланке не помещается  |
Инвойс - счет-фактура. Описание каких-либо характеристик товара, кроме его наименования, здесь неуместно. Для характеристик есть как приложения к контракту (спецификации), так и такой вид документа, как спецификация к инвойсу.
Что касается языков, то лично я всегда добиваюсь от продавца составления инвойса на двух языках по принципу - строчка на английском, строчка на русском. Если продавец невменяемый, сам делаю инвойсы на одном языке - русском.