да визуально видно 
например модно легко увидеть разницу на взлете того же ту-134УБК и какого-нибудь А-320.
да супеджет на взлете имеет граздо больший угол |
От пилота, кмк, зависит.
Китайцы любят крутые взлеты.
Где-то в архивах есть фотки из местных аэропортов, всегда удивлялся их стремлению к свечке.