[Quantum satis]

Но "товарищи" которые выдают ЭПТС так и пишут у себя на сайте Если карточке ЭПТС присвоен статус «Незавершенный», то машину нельзя зарегистрировать в ГИБДД, а также заложить, продать или подарить." https://elpts-info.ru/status-epts-ne...0%BA%D1%83)%3B
Чем они руководствуются непонятно.

Наверное этим:
Статьей 20 Федерального закона от 3 августа 2018 года № 283‑ФЗ «О государственной регистрации транспортных средств в РФ и о внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ» отсутствие ЭПТС со статусом «действующий» в системе электронных паспортов в отношении транспортного средства, на которое оформлен такой паспорт, отнесено к основаниям для отказа в совершении регистрационных действий.

В регистрационных действиях будет отказано.
Однако, отказать в праве собственнику самоходной машины распорядиться ею по собственному усмотрению, в том числе, путём продажи, невозможно.
Мне так кажется.