[corpsereviver]

Нужна ли лицензия на ввоз?

если вы производитель и везёте себе сырьё, то лицензия не нужна

Статья 18. Виды деятельности, подлежащие лицензированию
1. Лицензированию подлежат виды деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением:
<...>
закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях использования их в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве алкогольной, спиртосодержащей и иной продукции либо в технических или иных не связанных с производством указанной продукции целях

какие законы, кроме 171 ФЗ, нужно мне почитать?

как минимум, главу 22 НК РФ