Заодно осенью возьми гденить взаймы соковыжималку и не поленись - забубень сидр из местных яблок. Вот там и сравнишь по вкусам, ощутишь разницу и больше не будешь покупать сок никогда
ЗЫ: я газировал концентратом исключительно по своей забывчивости/глупости - вначале сок хранился в дезинфицированных канистрах просто в гараже, все с ним было норм. Потом, когда я добыл дрожжи, перелил на брожение, а остатки забыл (или поленился, щас не помню уже
) перелить вновь в дезинфицированную ёмкость. Результат - через неделю пластиковая канистра стала шарообразной
Вместе с содержимым улетела в помойку...