Э не-е! Я как Ценитель пельменЕй бракую рецепт на первой строке!
Всегда маме помогал только лепить или тесто раскатывать, не вдаваясь в подробности состава и пропорций. А тут сам попробывал - вроде вкусная, но начинка суховата палучилася...
|
ВСЕ ДЕЛО в волшебных пузырях, тьфу. НЕ то...
Все дело в фарше, мы раньше делали пополам говядину со свининой и обязательно добавляли жир от мяса, он дает сочность и бульон внутри.