|
Из чего сидр делать научился? До яблок ещё неблизко.
|
Яблочный сок прямого отжима Сады придонья.Реально без сахара.Взял сидровые дрожжи,залил в банку 5 литров. Отдельно в стакан налил соку,пару ложек декстрозы туда и дрожжи минут на 20 чтоб разбудить их.Потом в банку под гидрозатвор.У меня отбулькалось гдето дней за 8-9. Потом в бутылки на карбон в комнатной температуре дня на 4 и в холодильник.С яблоками морока в том чтобы их отфильтровать от мякоти. Если мякоть останется она будет потом сивушный привкус давать. Ну и мне тут подсказали,чтобы дрожжи не будил,а сразу сыпал. Так будет дольше булькать,где то 2 недели,но зато вкус будет лучше.