Есть оказывается целые научные работы по этому явлению и некоторые называют это -"один из путей формирования растений " и считают ,что "Фасциация — эволюционный процесс."
"Многочисленные зарубежные исследователи считают фасциацию уродливостью,
аномалией и отклонением от нормы (мутацией). Однако ряд факторов позволяет
считать ее нормальным явлением, обуславливающим один из путей формирования
растений (В.Л. Комаров, 1945; Л.Н Чекунова, 1969; G.A. Marx, 1962; Э.И. Слепян, 1973; H.T. Skorupska, 1994; I. Iliev, P. Kitin, 2011). Доказательством
является наличие большого числа растений в фасциированном состоянии:
цветная капуста, плоды ананаса и граната, кактусы. Как пример,
нерасхождение в течение длительного времени веточек соцветий
цветной капусты привело к образованию современного вида ее головки.
В Европе с 2009 г. отменили закон, который запрещал фермерам продавать уродливые овощи нестандартной формы, опираясь на то, что вкусовые качества у них такие же, как у овощей обычной, стандартной формы. В России также не существует ограничений на продажу нестандартной формы плодов фруктов и овощей."
