|
Понял. Я еще думаю может попробовать апельсинового вкуса как то добавить в полусладкий? тупо на брожение кинуть в банку один апельсин либо целиком либо разрезать.
|
Для апельсинового аромата нужна только цедра, там ароматические маслА. Продают (молотую) везде. Или сам натри на терке (только поверхностный слой). Больше масел в цедре померанца, это ищи в спец.лавках типа Мирбир, Бирмашин, Колба etc.
Опять же, все добавки для аромата кидай на вторичное брожение, если таковое планируется, или в конце основного. При активном брожении много всего "вкусного" уйдёт с выделяющейся углекислотой.