Везем картошку (вопрос по весам)

[zebramarina]

Добрый день уважаемые форумчане.
Везем свежий картофель в мешках (картофель немытый - с торфом + по информации от поставщика, он специально насыпает в мешок этот самый торф для лучшей сохранности груза).
Вопрос в следующем: в какой вес необходимо включать вес этого самого торфа (в вес нетто или в вес брутто)?
Есть ли необходимость в документах указывать, что товар идет с торфом?
Заранее благодарю за помощь.