Пальмовое масло в России разделят на техническое и пищевое

Пальмовое масло состоит из легких и тяжелых фракций. Различаются легко по температуре плавления. Понятно, что фракции с температурой плавления больше 36 град.Цельсия вредны для организма человека. Фракция пальмового масла Пальм-олеин лучшая и более вкусная фракция. Фракция пальмового масла Пальм-стеарин темп.плавления выше 40, уже говорит сама за себя. Есть еще средние фракции, но я за то, чтобы их "употребляли" Америка вкупе с Прибалтикой, Польшей и Украиной!

http://www.youtube.com/watch?v=ECGs6QIXURA