Спортивное питание

[Вот Вот!! Пойди разбери!))))



Баланс аминокислот

на 100 г в бутылке

Изолейцин* 6,3 г 1890 мг ИЗОМЕР ЛЕЙЦИНА

Лейцин* 9,8 г 2940 мг*АМИНОКИСЛОТА

Лизин* 8,3 г 2490 мг*АМИНОКИСЛОТА

Метионин* 1,9 г 570 мг

Фенилаланин* 3,1 г 930 мг* АМИНОКИСЛОТА

Треонин* 6,9 г 2070 мг

Триптофан* 1,3 г *390 мг* АМИНОКИСЛОТА

Валин* 5,4 г 1620 мг* АМИНОКИСЛОТА

Гистидин* 1,6 г 480 мг *АМИНОКИСЛОТА * * * * * * *

Аргидин 3,3 г 990 мг* АМИНОКИСЛОТА

Цистин 2,1 г 630 мг *МОЖЕТ БЫТЬ ЦИСТЕИН, ТОГДА ТОЖЕ АМИНОКИСЛОТА

Тирозин 3,2 г 960 мг *АМИНОКИСЛОТА

Аланин 4,5 г 1350 мг АМИНОКИСЛОТА

Аспарагиновая кислота * 10,3 г 3090 мг *АМИНОКИСЛОТА

Глютаминовая кислота 10,1 г 3030 мг* АМИНОКИСЛОТА

Глютамин 9,0 г 2700 мг

Глицин 1,9 г 570 мг *АМИНОКИСЛОТА

Пролин 6,2 г 1860 мг АМИНОКИСЛОТА

Серин 4,8 г 1440 мг АМИНОКИСЛОТА



*Незаменимые аминокислоты[/quote]

А всего аминокислот 20.[/quote]



Нет там никаких свободных аминокислот. Смотри ингредиенты - это гидролизованный белок. В результате гидролиза образуются пептиды различной длины (в зависимости от степени гидролиза). А баланс аминокислот означает лишь аминокислотный состав белка (т.е их было бы столько, если белок разложить на аминокислоты)[/quote]



Протеины (белки) являются полимерами, мономерами которых являются аминокислоты. Аминокислоты - класс органических соединений, представленный в природе в виде 20 L-изомеров. Именно по причине образования изомеров при химическом синтезе аминокислоты в чистом, свободном виде не выделяются: разделение на изомеры - дорогостоящий поцесс. В большинстве современных пищевых добавок содержатся белки различного происхождения. Например гидролизные белки - плод разрыва пептидных связей между аминокислотами (как звенья в цепи рвутся...). Но опять же, гидролизные белки не содержат свободных ам-т, а лишь короткие пептидные цепочки. В составе имеется "пара аминобензойная кислота", судя по всему, она не относится к 20-ти природным ам-там, но к классу аминокислот относится. А вообще это тема очень долгая.