Риски досмотр

[Touareg]

ок...
Надо четко понять:
1. по каким документам можно определить был ли досмотр инициирован ретивым инспектором или он выпал по риску при выпуске декларации

По докладной записке инспектора на имя начальника поста, исзотавливаемую на основании п. 2.1.2. приказа ФТС России №2190.
Только боюсь, Вам ее никто не покажет.

2. что означает формулировка: "Д/З 1587 проверить изготовителя" в направлении на досмотр/в разделе "степень домотра"/строка "прочее"

Это означает, что решение о проведении досмотра принято на основании докладной записки с этим номером. Кроме остальных (формализованных в ПД) характеристик досмотра, отмеченных в поручении, инспектору поручено отразить в обязательном порядке информацию о производителе товаров, которая имеется на товаре/упаковке/вложенных документах и т.д.
см. порядок заполнения Поручения в том же приказе №2190. Цитата:

20. "Цель досмотра:
[ ] - 1 идентификация товаров;
[ ] - 2 выборочная проверка;
[ ] - 3 прочее".

В данных строках в скобках знаком "х" отмечается избранная цель
таможенного досмотра. При этом строку "прочее" заполняют в случае
проведения таможенного досмотра с целью проверки информации о нарушении
таможенного законодательства Таможенного союза и законодательства
Российской Федерации о таможенном деле.

Как вариант, модели подпадают под "интеллектуалку", а производитель в ДТ не указан. Для этого, например, назначается досмотр и результаты его привязывают товар к ТРОИСу. Как вариант...

Желательно ответы на вопросы связать с некоей процессуальной нормативкой.

Правда, старался...