|
Этим пользоваться умею. Думал, вдруг у кого-то есть любимый рецепт, чтобы прямо с вилкой можно было язык барашка съесть...
|
Советую вымочить перед варкой. У бараньего языка есть запах.
Сначала натрите насухую солью и мукой и добавьте лимонного сока. Дайте постоять часик-два. Потом промойте и залейте холодной водой. И пусть постоит еще часа четыре. Потом снова промойте и варите. Часа 2-2,5 не больше. Специи лучше класть минут за 10 до конца варки. А дальше, - полет фантазии. Можно сделать хороший салат, например.
))
