Код товара на АЛЬВЕОГРАФ

[insalubrious]

Ы-ы-ы!!!
Вот чего он меряет (если верить Инету):
Анализ кривых, полученных при помощи Альвеографа, дает следующие результаты: Р: упругость (максимальное давление, необходимое для деформации образца) L: растяжимость (длина кривой) W: хлебопекарная способность (площадь кривой) P/L: вид кривой (отношение высоты кривой к ее длине) р: давление в точке, соответствующей разрыву теста Ie: (P200/P) эластичность (Р200: давление в точке, расположенной в 4 см от начала кривой).

Итого: задаём нарастание давления, подаваемого в слой теста (и мы его заранее знаем, т.к.сами и задаём), и ждём - при каком растяжении слоя (сиречь высоте пузыря) оный пузырь лопнет. И какое при этом было давление.
Что критично при этом методе? ИМХО - высота пузыря. Она покажет пластичность теста (опосредованно - какое растяжение в мм выдержал слой теста при этом давлении), а из неё уже - качество муки, а из него - качество зерна...

Это-9031. И хоть ты дерись!

Да какая выста то, ну как ты с помощью давления измериешь высоту нучесслова?
Не уверен что это 9031

[Чучмек]

Да какая выста то, ну как ты с помощью давления измериешь высоту нучесслова?
Не уверен что это 9031

п.1. Вот щас подставился. Читай хоть вот это: http://www.studfiles.ru/dir/cat34/su...view78318.html

А то Дед прибежит и кайлом настучит... За незнание мат.части...

п.2. Ну, не уверен, так не уверен. Я тебя не переубедил, ты-меня. У каждого "хо" своё ИМХО.

[insalubrious]

п.1. Вот щас подставился. Читай хоть вот это: http://www.studfiles.ru/dir/cat34/su...view78318.html

А то Дед прибежит и кайлом настучит... За незнание мат.части...

п.2. Ну, не уверен, так не уверен. Я тебя не переубедил, ты-меня. У каждого "хо" своё ИМХО.

ГОСТ Р 51415-99 тут расписано что и как мериится. По ссылке почитал, там немного не из нашей оперы.
В спорах рождается истина

[Чучмек]

ГОСТ Р 51415-99 тут расписано что и как мериится. По ссылке почитал, там немного не из нашей оперы.
В спорах рождается истина

Есс-но. Эт я про твой вопрос "как можно измерением давления определить..." и т.д. Ответ-леХко.

Про споры-бесспорно.

[insalubrious]

Есс-но. Эт я про твой вопрос "как можно измерением давления определить..." и т.д. Ответ-леХко.

Про споры-бесспорно.

Я имелл ввиду в контексте данного обсуждения

[Чучмек]

Я имелл ввиду в контексте данного обсуждения

Угу-угу. Есс-но.

А вот в моей башке только щас мысль зародилась: м.б. стартер под словом "альвеограф" подразумевал весь набор того, чего по многим ссылкам пишут, т.е. и мешалка, и термостат, и баллон с газом и трубками...? А?
Не распадётся ли весь этот "прибор" вообще на составляющие?
Тем более, что, судя по большинству увиденных мною картинок, основная часть прибора - вообще какой-то стеклянный баллон? (намекаю на 7017)
А? Ваше мнение? И, одновременно, вопрос стартеру - состав "объекта"?

[Дедушка с кайлом]

Угу-угу. Есс-но.

А вот в моей башке только щас мысль зародилась: м.б. стартер под словом "альвеограф" подразумевал весь набор того, чего по многим ссылкам пишут, т.е. и мешалка, и термостат, и баллон с газом и трубками...? А?
Не распадётся ли весь этот "прибор" вообще на составляющие?
Тем более, что, судя по большинству увиденных мною картинок, основная часть прибора - вообще какой-то стеклянный баллон? (намекаю на 7017)
А? Ваше мнение? И, одновременно, вопрос стартеру - состав "объекта"?

Техничку - в студию!

[insalubrious]

Угу-угу. Есс-но.

А вот в моей башке только щас мысль зародилась: м.б. стартер под словом "альвеограф" подразумевал весь набор того, чего по многим ссылкам пишут, т.е. и мешалка, и термостат, и баллон с газом и трубками...? А?
Не распадётся ли весь этот "прибор" вообще на составляющие?
Тем более, что, судя по большинству увиденных мною картинок, основная часть прибора - вообще какой-то стеклянный баллон? (намекаю на 7017)
А? Ваше мнение? И, одновременно, вопрос стартеру - состав "объекта"?

Ну вопрос актуальный, согласен, но не на всех картинках я видел балон, вот если бы фотку нам стартер или ТО вылажил, совсем другое дело было бы

[Чучмек]

Техничку - в студию!

Вот-вот! А то щас "нагадаем"...

Дед, вот насколько ты прав, а! Действительно, сначала надо было испросить "с пристрастием" пациЭнта, а уж потом..."яндексить"...

[Дедушка с кайлом]

Да какая выста то, ну как ты с помощью давления измериешь высоту нучесслова?
Не уверен что это 9031

Ну ты дал стране угля. Хошь я тебе щас пять конструкций прибора нарисую, который зная давление и размер пузыря определит плотность или вязкость теста? Шкалу не нарисую, не знаю констант.