Спортивное питание - Страница 7

30.08.2007, 02:55 #1

Цитата ( Читатель )

Цитата ( Stas )

Не факт, что под термином аминокислоты в спортивном питании понимаются только аминокислоты в чистом виде, там такая смесь, что мама не горюй. Вот для примера состав популярного аминокислотного жидкого комплекса AminoFuel от Twinlab: Ингредиенты: гидролизованный желатин, фруктоза, изолят сывороточного протеина, очищенная вода, пропилен гликоль, лимонная кислота, мальтодекстрин, гидролизат яичного белка, противопенная добавка, целлюлоза, инозитол, битартрат холина, сорбиновая кислота, бензоат натрия, метилпарабен, D-кальций пантотенат, ниацинамид, L-карнитин, пропилпарабен, цианокобаламин, пиридоксин гидрохлорид, рибофлавин 5’ фосфат натрий, тиамин гидрохлорид, пара аминобензойная кислота, биотин, фолиевая кислота.

Кто знает где тут собственно сами аминокислоты? Я нашел только- пара аминобензойная кислота.

Вот Вот!! Пойди разбери!))))

Баланс аминокислот

на 100 г в бутылке

Изолейцин* 6,3 г 1890 мг ИЗОМЕР ЛЕЙЦИНА

Лейцин* 9,8 г 2940 мг*АМИНОКИСЛОТА

Лизин* 8,3 г 2490 мг*АМИНОКИСЛОТА

Метионин* 1,9 г 570 мг

Фенилаланин* 3,1 г 930 мг* АМИНОКИСЛОТА

Треонин* 6,9 г 2070 мг

Триптофан* 1,3 г *390 мг* АМИНОКИСЛОТА

Валин* 5,4 г 1620 мг* АМИНОКИСЛОТА

Гистидин* 1,6 г 480 мг *АМИНОКИСЛОТА * * * * * * *

Аргидин 3,3 г 990 мг* АМИНОКИСЛОТА

Цистин 2,1 г 630 мг *МОЖЕТ БЫТЬ ЦИСТЕИН, ТОГДА ТОЖЕ АМИНОКИСЛОТА

Тирозин 3,2 г 960 мг *АМИНОКИСЛОТА

Аланин 4,5 г 1350 мг АМИНОКИСЛОТА

Аспарагиновая кислота * 10,3 г 3090 мг *АМИНОКИСЛОТА

Глютаминовая кислота 10,1 г 3030 мг* АМИНОКИСЛОТА

Глютамин 9,0 г 2700 мг

Глицин 1,9 г 570 мг *АМИНОКИСЛОТА

Пролин 6,2 г 1860 мг АМИНОКИСЛОТА

Серин 4,8 г 1440 мг АМИНОКИСЛОТА

*Незаменимые аминокислоты

А всего аминокислот 20.[/quote]

Нет там никаких свободных аминокислот. Смотри ингредиенты - это гидролизованный белок. В результате гидролиза образуются пептиды различной длины (в зависимости от степени гидролиза). А баланс аминокислот означает лишь аминокислотный состав белка (т.е их было бы столько, если белок разложить на аминокислоты)

30.08.2007, 11:33 #2

Цитата ( bool )

Цитата ( Читатель )

Цитата ( Stas )

Не факт, что под термином аминокислоты в спортивном питании понимаются только аминокислоты в чистом виде, там такая смесь, что мама не горюй. Вот для примера состав популярного аминокислотного жидкого комплекса AminoFuel от Twinlab: Ингредиенты: гидролизованный желатин, фруктоза, изолят сывороточного протеина, очищенная вода, пропилен гликоль, лимонная кислота, мальтодекстрин, гидролизат яичного белка, противопенная добавка, целлюлоза, инозитол, битартрат холина, сорбиновая кислота, бензоат натрия, метилпарабен, D-кальций пантотенат, ниацинамид, L-карнитин, пропилпарабен, цианокобаламин, пиридоксин гидрохлорид, рибофлавин 5’ фосфат натрий, тиамин гидрохлорид, пара аминобензойная кислота, биотин, фолиевая кислота.

Кто знает где тут собственно сами аминокислоты? Я нашел только- пара аминобензойная кислота.

Вот Вот!! Пойди разбери!))))

...........

н* 3,1 г 930 мг* АМИНОКИСЛОТА

Треонин* 6,9 г 2070 мг

Триптофан* 1,3 г *390 мг* АМИНОКИСЛОТА

Валин* 5,4 г 1620 мг* АМИНОКИСЛОТА

Гистидин* 1,6 г 480 мг *АМИНОКИСЛОТА * * * * * * *

Аргидин 3,3 г 990 мг* АМИНОКИСЛОТА

Цистин 2,1 г 630 мг *МОЖЕТ БЫТЬ ЦИСТЕИН, ТОГДА ТОЖЕ АМИНОКИСЛОТА

Тирозин 3,2 г 960 мг *АМИНОКИСЛОТА

Аланин 4,5 г 1350 мг АМИНОКИСЛОТА

Аспарагиновая кислота * 10,3 г 3090 мг *АМИНОКИСЛОТА

Глютаминовая кислота 10,1 г 3030 мг* АМИНОКИСЛОТА

Глютамин 9,0 г 2700 мг

Глицин 1,9 г 570 мг *АМИНОКИСЛОТА

Пролин 6,2 г 1860 мг АМИНОКИСЛОТА

Серин 4,8 г 1440 мг АМИНОКИСЛОТА

*Незаменимые аминокислоты

А всего аминокислот 20.

Нет там никаких свободных аминокислот. Смотри ингредиенты - это гидролизованный белок. В результате гидролиза образуются пептиды различной длины (в зависимости от степени гидролиза). А баланс аминокислот означает лишь аминокислотный состав белка (т.е их было бы столько, если белок разложить на аминокислоты)[/quote]

Остапа понесло...©

30.08.2007, 11:36 #3

[Вот Вот!! Пойди разбери!))))

Баланс аминокислот

на 100 г в бутылке

Изолейцин* 6,3 г 1890 мг ИЗОМЕР ЛЕЙЦИНА

Лейцин* 9,8 г 2940 мг*АМИНОКИСЛОТА

Лизин* 8,3 г 2490 мг*АМИНОКИСЛОТА

Метионин* 1,9 г 570 мг

Фенилаланин* 3,1 г 930 мг* АМИНОКИСЛОТА

Треонин* 6,9 г 2070 мг

Триптофан* 1,3 г *390 мг* АМИНОКИСЛОТА

Валин* 5,4 г 1620 мг* АМИНОКИСЛОТА

Гистидин* 1,6 г 480 мг *АМИНОКИСЛОТА * * * * * * *

Аргидин 3,3 г 990 мг* АМИНОКИСЛОТА

Цистин 2,1 г 630 мг *МОЖЕТ БЫТЬ ЦИСТЕИН, ТОГДА ТОЖЕ АМИНОКИСЛОТА

Тирозин 3,2 г 960 мг *АМИНОКИСЛОТА

Аланин 4,5 г 1350 мг АМИНОКИСЛОТА

Аспарагиновая кислота * 10,3 г 3090 мг *АМИНОКИСЛОТА

Глютаминовая кислота 10,1 г 3030 мг* АМИНОКИСЛОТА

Глютамин 9,0 г 2700 мг

Глицин 1,9 г 570 мг *АМИНОКИСЛОТА

Пролин 6,2 г 1860 мг АМИНОКИСЛОТА

Серин 4,8 г 1440 мг АМИНОКИСЛОТА

*Незаменимые аминокислоты[/quote]

А всего аминокислот 20.[/quote]

Нет там никаких свободных аминокислот. Смотри ингредиенты - это гидролизованный белок. В результате гидролиза образуются пептиды различной длины (в зависимости от степени гидролиза). А баланс аминокислот означает лишь аминокислотный состав белка (т.е их было бы столько, если белок разложить на аминокислоты)[/quote]

Протеины (белки) являются полимерами, мономерами которых являются аминокислоты. Аминокислоты - класс органических соединений, представленный в природе в виде 20 L-изомеров. Именно по причине образования изомеров при химическом синтезе аминокислоты в чистом, свободном виде не выделяются: разделение на изомеры - дорогостоящий поцесс. В большинстве современных пищевых добавок содержатся белки различного происхождения. Например гидролизные белки - плод разрыва пептидных связей между аминокислотами (как звенья в цепи рвутся...). Но опять же, гидролизные белки не содержат свободных ам-т, а лишь короткие пептидные цепочки. В составе имеется "пара аминобензойная кислота", судя по всему, она не относится к 20-ти природным ам-там, но к классу аминокислот относится. А вообще это тема очень долгая.

30.08.2007, 14:04 #4

Цитата ( Читатель )

[Вот Вот!! Пойди разбери!))))

*Незаменимые аминокислоты

А всего аминокислот 20.[/quote]

Нет там никаких свободных аминокислот. Смотри ингредиенты - это гидролизованный белок. В результате гидролиза образуются пептиды различной длины (в зависимости от степени гидролиза). А баланс аминокислот означает лишь аминокислотный состав белка (т.е их было бы столько, если белок разложить на аминокислоты)[/quote]

Протеины (белки) являются полимерами, мономерами которых являются аминокислоты. Аминокислоты - класс органических соединений, представленный в природе в виде 20 L-изомеров. Именно по причине образования изомеров при химическом синтезе аминокислоты в чистом, свободном виде не выделяются: разделение на изомеры - дорогостоящий поцесс. В большинстве современных пищевых добавок содержатся белки различного происхождения. Например гидролизные белки - плод разрыва пептидных связей между аминокислотами (как звенья в цепи рвутся...). Но опять же, гидролизные белки не содержат свободных ам-т, а лишь короткие пептидные цепочки. В составе имеется "пара аминобензойная кислота", судя по всему, она не относится к 20-ти природным ам-там, но к классу аминокислот относится. А вообще это тема очень долгая.[/quote]

Это не Читатель ©

30.08.2007, 15:16 #5