попробуйте так:
1. Оформите юр. лицо в Латвии. Уточните у специалистов нюансы оформления вашего товара на территории ЕС. Можно обратится
2. Оформляете Договор или контракт на поставку товара из РФ в LV. Условия поставки и оплаты сами определите (или поможет тампред).
3. Российский тампред поможет оформить экспорт, на основании представленных контрактов и прочих документов оформит экспорт.
4. Грузите все в свой Транзит и с декларацией пересекаете границу в "грузовом" коридоре.
как то так....
А нельзя открыть IK? Без VАT? В России ИП без НДС упращёнка.В Латвии индивидуальный коммерсант налог микропредприятия 15% не подойдёт?