|
такая
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Здеся
Сообщений: 10,073
Благодарности:
отдано: 28
получено: 31/16
|
|
Почтальон Шарик. То есть, просто Шарик! ©
|
Мне интересно..когда всем раздавали хорошую память, я где была?? На мне кончилась что ли 
|
|
__________________
Мирамистин вам в помощь!
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,557
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,960/4,069
|
|
Борщ ещё и потому красный, что в нём ОБЯЗАНА быть томатная паста. Без неё он - свекольник.
|
OK.
Тогда так: вкусно приготовленный борщ по моему скромному мнению обязан включать в свой состав томатную пасту.
Спорить бессмысленно. Ибо о вкусах не спорят.  |
Помидоры в сезон или томатная паста не в сезон быть должны, согласен.
Но цвет всё же определяется не пастой. Томатная паста даёт коричневатый оттенок, у борща цвет совсем другой. Там свекла рулит. Причем для сохранения цвета нужен уксус.
По поводу борща почему-то самые жаркие баталии))) Разве что с шашлыком еще можно сравнить 
|
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Гуру
Регистрация: 02.04.2010
Адрес: ПФО
Сообщений: 66,021
Благодарности:
отдано: 5,460
получено: 15,783/12,979
|
|
... Томатная паста даёт коричневатый оттенок...
|
и не только она. 
А про шашлык и спорить нечего: только из молодого ягнёнка. И без всяких "маринадов"!
//
 !
|
|
__________________
Безответственный за все темы
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
такая
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Здеся
Сообщений: 10,073
Благодарности:
отдано: 28
получено: 31/16
|
и не только она.
А про шашлык и спорить нечего: только из молодого ягнёнка. И без всяких "маринадов"!
//
! |
Да! Без маринадов!
|
|
__________________
Мирамистин вам в помощь!
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Сестра оКАЯнная
Регистрация: 21.08.2007
Сообщений: 10,537
Благодарности:
отдано: 486
получено: 2,249/1,754
|
и не только она.
А про шашлык и спорить нечего: только из молодого ягнёнка. И без всяких "маринадов"!
//
! |
Добавлю. Карачаевского. И обязательно черного))). Знатоки утверждают, что оне вкуснее.
|
|
__________________
Панкрат, гони их всех вон! ©
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,557
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,960/4,069
|
и не только она.
А про шашлык и спорить нечего: только из молодого ягнёнка. И без всяких "маринадов"!
//
! |
Если есть возможность из молодого ягненка, то маринад нафиг не нужен, согласен.
Даже лука не надо, тока соль и перец.
|
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Модератор
Регистрация: 23.08.2007
Адрес: в пути
Сообщений: 50,428
Благодарности:
отдано: 2,376
получено: 3,897/2,999
|
Если есть возможность из молодого ягненка, то маринад нафиг не нужен, согласен.
Даже лука не надо, тока соль и перец.
|
А если ещё замесить с мякотью опять же томатов...
|
|
__________________
Одной из проблем потомков является апостериорное знание, накладывающееся на предшествующие события. ©
А.Исаев
Последний раз редактировалось Vovez; 04.09.2019 в 14:37..
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Сестра оКАЯнная
Регистрация: 21.08.2007
Сообщений: 10,537
Благодарности:
отдано: 486
получено: 2,249/1,754
|
А если ещё заместить с мякотью опять же томатов... |
...и добавить борща...
|
|
__________________
Панкрат, гони их всех вон! ©
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,500
Благодарности:
отдано: 2,381
получено: 6,856/6,190
|
и не только она.
А про шашлык и спорить нечего: только из молодого ягнёнка. И без всяких "маринадов"!
//
! |
Пожилой ягненок тоже пойдет,
|
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,557
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,960/4,069
|
А если ещё заместить с мякотью опять же томатов... |
Ну вот, началось)
Маринады для мяса бывают двух видов. Одни в основном служат для размягчения мяса. Другие придают дополнительные оттенки вкуса (кислинку, например).
У молодого ягнёнка, о котором говорит наш азият, мясо и так нежнейшее.
И дополнительных ноток вкуса не требует (на моё ИМХО, разумеется).
|
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Ваши права в разделе
|
|
|
|
Текущее время: 20:40. Часовой пояс GMT +3.
|
|
