Дом. Сад. Огород.

[упрямый]

Пани Валевска....парфюм такой был в 90-е

наверное, я хз, это видимо был польский парфюм как и одноименный тортик))

[Злюка]

дома он нормально и не получится)) на фото это скорее импортозамещение Эстерхази , для паутинки специальная штуковина продается ,но все же его лучше готовым покупать. Еще прикольные Добош , Пани Валевска, эстонские тортики с черникой и маскарпоне - это сочетание просто бомба.

а вот Борщец от Злюки видимо местным мужикам так попробовать и не суждено эх
Ээ токо не надо фотать борщ из банок типо главпродукт

Нормально получитца только дома.
Я не ем махазинные тортики.
И борщ... может быть... когда нибудь... в следующей жизни

[упрямый]

Нормально получитца только дома.
Я не ем махазинные тортики.
И борщ... может быть... когда нибудь... в следующей жизни

ну и так уже какой прогресс , старалась, на сегодня умничка

[Злюка]

[QUOTE=амели;3001055]

Вуаля, ЭСТЕРХАЗИ

Итак: затраты продуктов примерно 1000 (недешево для самопального торта)
С осторожностью: в рецепте много Корицы! (брррр), И много много орехов! Миндаль и грецкий!
Вкусный? Да, но я предпочитаю сметаннички всякие




Злюка,выношу на твой суд рецепт торта.
Я его пеку обычно летом,не часто,но бывает.
Он легкий и необычный,может как-то усовершенствовать рецепт,
чего-нибудь добавить?Или и так неплохо?

Тесто для коржа:
4 яйца + 120гр сливочного масла растопленного + 1чл. ложка разрыхлителя+
100гр сахара + 150гр.муки.иногда добавляют столовую ложку молока,
думаю тогда,когда тесто получается густоватым,я не добавляю.
Все перемешивается (консистенция сметаны),выливается на смазанную маслом форму,
Выпекается.
Я выпекаю вот в такой форме,так как получается не просто корж,а корж
с бортиком, с чуть приподнятыми краями.
потом на этот корж выкладываются ягоды,разные:малина,голубика и т.д.,
а потом все заливается кондитерским желе.

Нужно специальное кондитерское быстро-застывающее желе,иначе,
все впитается в корж.
Это желе застывает прямо на глазах,поэтому надо как приготовилось сразу заливать
ягоды(оно так и называется кондитерское желе,приблизительно выложу фотографию)
И все,торт готов,он легкий,вкусный,летний,коржи можно сделать заранее,
они хранятся больше недели и в любой момент положить ягоды,сварить желе и залить.
Торт опять готов.

Форма для выпечки Доляна "Рифленый круг Жаклин"
Zenker 28 см - Формы для выпечки Zenker




Получается приблизительно вот такой торт,без белой прослойки,естественно))
выпекать можно любые коржы и любого состава,от бисквитов до песочных,
да вообщем-то и необязательно в такой форме,просто мне такая форма больше нравится.

Амели, ты описала песочный ягодный пирог.
Наверное это вкусно, только я не очень люблю
Ягоды в тортах, не знаю почему

[Злюка]

ну и так уже какой прогресс , старалась, на сегодня умничка

Прогресс нужен тебе, а то тухляцкие шуточки пока што.

[user's]

БЦГ,
Как думаешь, тортики нужны?

[упрямый]

Прогресс нужен тебе, а то тухляцкие шуточки пока што.

дык я и не претендую на роль клоуна,я мужчина серьезный

[Злюка]

дык я и не претендую на роль клоуна,я мужчина серьезный

Вот и избавь меня от чтения этого бреда...

[BCG]

БЦГ,
Как думаешь, тортики нужны?

Смотря кому.
Мне - точно нет.
У меня немного иные гастрономические предпочтения.
Я люблю только мясо. Реже - овощи.

[XELA76]

[QUOTE=амели;3001055]

Вуаля, ЭСТЕРХАЗИ

Итак: затраты продуктов примерно 1000 (недешево для самопального торта)
С осторожностью: в рецепте много Корицы! (брррр), И много много орехов! Миндаль и грецкий!
Вкусный? Да, но я предпочитаю сметаннички всякие




Злюка,выношу на твой суд рецепт торта.
Я его пеку обычно летом,не часто,но бывает.
Он легкий и необычный,может как-то усовершенствовать рецепт,
чего-нибудь добавить?Или и так неплохо?

Тесто для коржа:
4 яйца + 120гр сливочного масла растопленного + 1чл. ложка разрыхлителя+
100гр сахара + 150гр.муки.иногда добавляют столовую ложку молока,
думаю тогда,когда тесто получается густоватым,я не добавляю.
Все перемешивается (консистенция сметаны),выливается на смазанную маслом форму,
Выпекается.
Я выпекаю вот в такой форме,так как получается не просто корж,а корж
с бортиком, с чуть приподнятыми краями.
потом на этот корж выкладываются ягоды,разные:малина,голубика и т.д.,
а потом все заливается кондитерским желе.

Нужно специальное кондитерское быстро-застывающее желе,иначе,
все впитается в корж.
Это желе застывает прямо на глазах,поэтому надо как приготовилось сразу заливать
ягоды(оно так и называется кондитерское желе,приблизительно выложу фотографию)
И все,торт готов,он легкий,вкусный,летний,коржи можно сделать заранее,
они хранятся больше недели и в любой момент положить ягоды,сварить желе и залить.
Торт опять готов.

Форма для выпечки Доляна "Рифленый круг Жаклин"
Zenker 28 см - Формы для выпечки Zenker




Получается приблизительно вот такой торт,без белой прослойки,естественно))
выпекать можно любые коржы и любого состава,от бисквитов до песочных,
да вообщем-то и необязательно в такой форме,просто мне такая форма больше нравится.

В ГОЛОВЕ - торт Прозрачный
О, прикольная тема! Если не хотите быстрого цитаты от врагов/прочее, вставляйте 6 эмодзи