Балбес
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
|
Прошлась по сладким рецептикам.))
Очень вкусно получилось. Спасибо.
И не сложно готовится.
|
Ты эта...осторожней - скоро пляжный сезон
|
__________________
...я так дУмаю...
|
|
Ответить с цитированием
|
Старожил
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: РФ (чаще ПФО)
Сообщений: 17,898
Благодарности:
отдано: 1,289
получено: 1,795/1,340
|
Анда, вопрос есть. Про курник. Сколько муки надо примерно, хотя бы. У меня опыта большого нет в таких вещах. И при скольких градусах печь? И сколько времени примерно?
|
Ой... "на глаз"... Подсыпать понемножку во время замешивания... и пока липнуть к рукам не перестанет...(тесто мягкое должно быть, для сравнения - помяХче, чем на варенники...примерно как дрожжевое на плюшки/пирожки)
Печь примерно при 170-180 градусах... По времени не засекала - тоже "на глаз" до коричневатой корочки (минут 30-40 обычно получаается)...
|
__________________
"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции,у моря"
(И.А.Бродский)
Последний раз редактировалось Anda; 13.04.2012 в 22:39..
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: МО
Сообщений: 8,278
Благодарности:
отдано: 112
получено: 1,423/1,155
|
Ты эта...осторожней - скоро пляжный сезон
|
А я на диете)))
Поэтому и готовлю, так как сама только мааааленький кусочек пробую.
А остальное улетело без моего участия
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: МО
Сообщений: 8,278
Благодарности:
отдано: 112
получено: 1,423/1,155
|
Ой... "на глаз"... Подсыпать понемножку во время замешивания... и пока липнуть к рукам перестает...
Печть примерно при 170... По времени не засекала - тоже "на глаз" до коричневатой корочки...
|
Спасибо.
Буду эксперементировать))
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Модератор
Регистрация: 21.03.2008
Адрес: Антананариву
Сообщений: 10,392
Благодарности:
отдано: 256
получено: 394/297
|
А ещё есть?
Не сложное и вкусное.)
|
Да полно
Конфетки из детской смеси. Самые любимые с детства.
500 г сахара, 100 г воды, 200 г масла, пачка детской смеси, 5 ст. л. какао
Сахар высыпать в воду, поставить на огонь и помешивать до полного растворения. Положить масло, размешать, всыпать пачку детской смеси и добавить какао. Размешать и поставить в холод. После откатать шарики, обмакивать их в песок с какао и поставить в холодильник застывать.
Тесто универсальное, очень вкусное.
2 - 2 1/2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана горячей воды, щепотка соли
Масло смешать с горячей, почти кипящей водой. Добавить муку, соль и разрыхлитель. Замесить тесто и оставить на полчасика отдохнуть. Тесто уникальное, потому что требуется минимум ингредиентов, отлично сочетается с вареньем, ягодами. Можно сырную начинку сделать. В общем, все зависит от фантазии и наличия продуктов)) На вкус получается похожим на слоеный пирог.
Быстрая ватрушка.
Тесто - 2 яйца, пол.стакана сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. муки и 2 ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка - 500 г творога, 0,5 ст. сахара, 3 яйца, 1 ст.л. манки, орехи, ягоды по вкусу.
Тесто готовится так: яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Выложить в форму.
Затем перемешать начинку, выложить на тесто, украсить ягодами, орешками и поставить в НЕразогретую духовку. Выпекать 40 минут при 180 мин. За счет того, что духовка неразогретая, а начинка тяжелая, тесто по краям поднимается, начинка опускается, получается очень красивый открытый пирог с творогом. Мои домашние признают только эту ватрушку-)))
Еще есть 2, самых любимых, шоколадных пирога. Но чуть позже, куличи подошли, надо глазурью покрывать))))
|
__________________
Улыбайтесь - это всех раздражает! (c)
|
|
Ответить с цитированием
|
Старожил
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: РФ (чаще ПФО)
Сообщений: 17,898
Благодарности:
отдано: 1,289
получено: 1,795/1,340
|
Спасибо.
Буду эксперементировать))
|
Уточнила там (в том постУ) немного...
|
__________________
"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции,у моря"
(И.А.Бродский)
|
|
Ответить с цитированием
|
Старожил
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: РФ (чаще ПФО)
Сообщений: 17,898
Благодарности:
отдано: 1,289
получено: 1,795/1,340
|
Ты эта...осторожней - скоро пляжный сезон
|
Пугать надо резче - "сезон бикини"!
|
__________________
"Если выпало в Империи родиться,
лучше жить в глухой провинции,у моря"
(И.А.Бродский)
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: МО
Сообщений: 8,278
Благодарности:
отдано: 112
получено: 1,423/1,155
|
Уточнила там (в том постУ) немного...
|
Ага.Спасибо.
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: МО
Сообщений: 8,278
Благодарности:
отдано: 112
получено: 1,423/1,155
|
Да полно
Конфетки из детской смеси. Самые любимые с детства.
500 г сахара, 100 г воды, 200 г масла, пачка детской смеси, 5 ст. л. какао
Сахар высыпать в воду, поставить на огонь и помешивать до полного растворения. Положить масло, размешать, всыпать пачку детской смеси и добавить какао. Размешать и поставить в холод. После откатать шарики, обмакивать их в песок с какао и поставить в холодильник застывать.
|
Детская смесь? Детское питание что-ли? А сколько грамм, они ж, вроде, разные?
Быстрая ватрушка.
Тесто - 2 яйца, пол.стакана сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. муки и 2 ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка - 500 г творога, 0,5 ст. сахара, 3 яйца, 1 ст.л. манки, орехи, ягоды по вкусу.
Тесто готовится так: яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Выложить в форму.
Затем перемешать начинку, выложить на тесто, украсить ягодами, орешками и поставить в НЕразогретую духовку. Выпекать 40 минут при 180 мин. За счет того, что духовка неразогретая, а начинка тяжелая, тесто по краям поднимается, начинка опускается, получается очень красивый открытый пирог с творогом. Мои домашние признают только эту ватрушку-)))
|
А форма какого размера?
А то я когда чизкейк делала у меня форма большая оказалась для пачки печенья.)Хорошо, что я две купила))
куличи подошли, надо глазурью покрывать))))
|
Ух ты! Может и куличей рецепт дадите?
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Балбес
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: СевЗап
Сообщений: 3,564
Благодарности:
отдано: 335
получено: 318/282
|
Детская смесь? Детское питание что-ли?
|
Ни в коем случае!!!! Токо натуральное!!!!
|
__________________
...я так дУмаю...
|
|
Ответить с цитированием
|
Ваши права в разделе
|
|
|
|
Текущее время: 00:30. Часовой пояс GMT +3.
|
|