TKS.RU - всё о таможне
Вернуться   Форумы TKS.RU  / Разделы  / Завалинка

Ответ
Перейти к новому Перейти к новому Тема : Всякие вкуснятины Опции темы
megalight
Гуру
 
Аватар для megalight
 
Регистрация: 22.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 29,381
Благодарности:
отдано: 4,578
получено: 4,068/2,825
Если в списке ингредиентов на упаковке указаны кармин или экстракт кошенили, это значит, что в состав продукта входит измельчённая тля.
__________________

Не верь,не бойся,не проси - приди возьми и унеси..."Honesty is the best policy"
megalight вне форума   Ответить с цитированием
Svetlana-Vl
Мудрец
 
Аватар для Svetlana-Vl
 
Регистрация: 15.01.2010
Сообщений: 2,368
Благодарности:
отдано: 242
получено: 387/323
Цитата ( megalight » )
Если в списке ингредиентов на упаковке указаны кармин или экстракт кошенили, это значит, что в состав продукта входит измельчённая тля.

Я несколько лет назад начала работать в компании, поставляющей, в том числе, сырье для производства колбасы, с тех пор колбасу и готовую мясную продукцию не покупаю. В выходные на неделю готовлю зельц куринный:
Ингредиенты:
Курица 1,5- 2,00 кг,
Грецкие орехи - 100 г.,
желатин -20-30г.,
чеснок, соль, перец, кориандр по вкусу.

Курицу кусочками потушить без масла (я перед тушением снимаю кожу, кто любит пожирней, то можно и с ней). Пока курица тушится замочить желатин в стакане кипяченной холодной воды. Орехи и чеснок мелко порубить. В сковороде, которой тушилась курица, смешать очищенное (уже тушенное и очищенное от костей) куриное мясо,рубленные орех и чеснок, соль, перец, кориандр и распущенный желатин. Разогреть и выложить в форму под гнет (у меня прямоугольная с крышкой, обхожусь без гнета, но заполнять нужно до отказа). Три часа в холодильнике, и зельц готов.
Фото из Инета, позже выложу свои:
Svetlana-Vl вне форума   Ответить с цитированием
backtrack
Миноносец "Дерзкий"
 
Аватар для backtrack
 
Регистрация: 27.05.2011
Адрес: ...видимо, сейчас на Земле
Сообщений: 29,594
Благодарности:
отдано: 2,100
получено: 4,632/3,836
Цитата ( Svetlana-Vl » )
Я несколько лет назад начала работать в компании, поставляющей, в том числе, сырье для производства колбасы, с тех пор колбасу и готовую мясную продукцию не покупаю. В выходные на неделю готовлю зельц куринный:
Ингредиенты:
Курица 1,5- 2,00 кг,
Грецкие орехи - 100 г.,
желатин -20-30г.,
чеснок, соль, перец, кориандр по вкусу.

Курицу кусочками потушить без масла (я перед тушением снимаю кожу, кто любит пожирней, то можно и с ней). Пока курица тушится замочить желатин в стакане кипяченной холодной воды. Орехи и чеснок мелко порубить. В сковороде, которой тушилась курица, смешать очищенное (уже тушенное и очищенное от костей) куриное мясо,рубленные орех и чеснок, соль, перец, кориандр и распущенный желатин. Разогреть и выложить в форму под гнет (у меня прямоугольная с крышкой, обхожусь без гнета, но заполнять нужно до отказа). Три часа в холодильнике, и зельц готов.
Фото из Инета, позже выложу свои:

а вкус-то на что похож?
__________________

-В действительности все совершенно иначе, чем на самом деле © Антуан де Сент-Экзюпери

-Всё просто. ©
backtrack на форуме   Ответить с цитированием
megalight
Гуру
 
Аватар для megalight
 
Регистрация: 22.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 29,381
Благодарности:
отдано: 4,578
получено: 4,068/2,825
Цитата ( Svetlana-Vl » )
Я несколько лет назад начала работать в компании, поставляющей, в том числе, сырье для производства колбасы, с тех пор колбасу и готовую мясную продукцию не покупаю. В выходные на неделю готовлю зельц куринный:
Ингредиенты:
Курица 1,5- 2,00 кг,
Грецкие орехи - 100 г.,
желатин -20-30г.,
чеснок, соль, перец, кориандр по вкусу.

Курицу кусочками потушить без масла (я перед тушением снимаю кожу, кто любит пожирней, то можно и с ней). Пока курица тушится замочить желатин в стакане кипяченной холодной воды. Орехи и чеснок мелко порубить. В сковороде, которой тушилась курица, смешать очищенное (уже тушенное и очищенное от костей) куриное мясо,рубленные орех и чеснок, соль, перец, кориандр и распущенный желатин. Разогреть и выложить в форму под гнет (у меня прямоугольная с крышкой, обхожусь без гнета, но заполнять нужно до отказа). Три часа в холодильнике, и зельц готов.
Фото из Инета, позже выложу свои:

А я вот изменил своим принципам и ем всё подрядНесмотря на то ,что одно время тоже работа была связана с переработкой мяса.Курицу почему то несколько лет назад возненавидел
__________________

Не верь,не бойся,не проси - приди возьми и унеси..."Honesty is the best policy"
megalight вне форума   Ответить с цитированием
megalight
Гуру
 
Аватар для megalight
 
Регистрация: 22.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 29,381
Благодарности:
отдано: 4,578
получено: 4,068/2,825
Цитата ( backtrack » )
а вкус-то на что похож?

Холодец из курицы.
__________________

Не верь,не бойся,не проси - приди возьми и унеси..."Honesty is the best policy"
megalight вне форума   Ответить с цитированием
backtrack
Миноносец "Дерзкий"
 
Аватар для backtrack
 
Регистрация: 27.05.2011
Адрес: ...видимо, сейчас на Земле
Сообщений: 29,594
Благодарности:
отдано: 2,100
получено: 4,632/3,836
Цитата ( megalight » )
Холодец из курицы.

не пробовал таких
__________________

-В действительности все совершенно иначе, чем на самом деле © Антуан де Сент-Экзюпери

-Всё просто. ©
backtrack на форуме   Ответить с цитированием
stasiboro
Гуру
 
Аватар для stasiboro
 
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 24,805
Благодарности:
отдано: 2,493
получено: 6,226/5,179
Цитата ( Svetlana-Vl » )
Я несколько лет назад начала работать в компании, поставляющей, в том числе, сырье для производства колбасы, с тех пор колбасу и готовую мясную продукцию не покупаю. В выходные на неделю готовлю зельц куринный:
Ингредиенты:
Курица 1,5- 2,00 кг,
Грецкие орехи - 100 г.,
желатин -20-30г.,
чеснок, соль, перец, кориандр по вкусу.

Курицу кусочками потушить без масла (я перед тушением снимаю кожу, кто любит пожирней, то можно и с ней). Пока курица тушится замочить желатин в стакане кипяченной холодной воды. Орехи и чеснок мелко порубить. В сковороде, которой тушилась курица, смешать очищенное (уже тушенное и очищенное от костей) куриное мясо,рубленные орех и чеснок, соль, перец, кориандр и распущенный желатин. Разогреть и выложить в форму под гнет (у меня прямоугольная с крышкой, обхожусь без гнета, но заполнять нужно до отказа). Три часа в холодильнике, и зельц готов.
Фото из Инета, позже выложу свои:

Круть.
Я проще поступаю - буженину делаю.
stasiboro на форуме   Ответить с цитированием
megalight
Гуру
 
Аватар для megalight
 
Регистрация: 22.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 29,381
Благодарности:
отдано: 4,578
получено: 4,068/2,825
Цитата ( stasiboro » )
Круть.
Я проще поступаю - буженину делаю.

Из куры
__________________

Не верь,не бойся,не проси - приди возьми и унеси..."Honesty is the best policy"
megalight вне форума   Ответить с цитированием
backtrack
Миноносец "Дерзкий"
 
Аватар для backtrack
 
Регистрация: 27.05.2011
Адрес: ...видимо, сейчас на Земле
Сообщений: 29,594
Благодарности:
отдано: 2,100
получено: 4,632/3,836
Цитата ( megalight » )
Из куры

__________________

-В действительности все совершенно иначе, чем на самом деле © Антуан де Сент-Экзюпери

-Всё просто. ©
backtrack на форуме   Ответить с цитированием
stasiboro
Гуру
 
Аватар для stasiboro
 
Регистрация: 07.02.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 24,805
Благодарности:
отдано: 2,493
получено: 6,226/5,179
Цитата ( megalight » )
Из куры

Мсье знает толк в извращениях?
Я имел в виду альтернативу колбасе
stasiboro на форуме   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Текущее время: 16:30. Часовой пояс GMT +3.


TKS.RU: всё о ТАМОЖНЕ

ООО "ТКС.РУ", реклама на портале, экспорт таможенных новостей, карта сайта
"Tamplat.ru – таможенные платежи. Калькулятор для расчета таможенных платежей",

197022, СПб, ул. Петропавловская, 4-а, бизнес-центр "Лидваль Холл", 3 этаж, м."Петроградская"
т. (812) 449-50-61, ф. (812) 449-50-62, customs@tks.ru, www.tks.ru

"TKS.RU – все о таможне. Таможня для всех – российский таможенный портал" © 2000-2020

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Top.Mail.Ru