|
Тренер
Регистрация: 23.11.2018
Адрес: ЮФО
Сообщений: 9,987
Благодарности:
отдано: 650
получено: 1,175/981
|
Курицу второго сорта жарить нельзя!  |
А если и жарить - то только согласно рекомендациям, не менее 2 часов 
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Гуру
Регистрация: 22.05.2014
Сообщений: 21,043
Благодарности:
отдано: 2,768
получено: 3,443/2,880
|
|
Ну дык Вы, очевидно, подзабыли, что нынешние 40 минут варки - это норма только для бройлеров.
|
В те времена, когда куру приходилось варить долго, у меня была хорошая память, поэтому я помню продолжительность процесса.
Однако, даже самых синюшных цыплят "по рупь-пять" два с половиной часа варить не приходилось.
|
|
__________________
"И обратился я, и видел под солнцем, что не проворным достается успешный бег, не храбрым — победа, не мудрым — хлеб, и не у разумных — богатство, и не искусным — благорасположение, но время и случай для всех их." (Еккл. 9:11)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Гуру
Регистрация: 22.05.2014
Сообщений: 21,043
Благодарности:
отдано: 2,768
получено: 3,443/2,880
|
|
|
__________________
"И обратился я, и видел под солнцем, что не проворным достается успешный бег, не храбрым — победа, не мудрым — хлеб, и не у разумных — богатство, и не искусным — благорасположение, но время и случай для всех их." (Еккл. 9:11)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Аналитик
Регистрация: 12.02.2018
Сообщений: 656
Благодарности:
отдано: 166
получено: 134/98
|
Цитата
( Quantum satis » )
|
В те времена, когда куру приходилось варить долго, у меня была хорошая память, поэтому я помню продолжительность процесса.
Однако, даже самых синюшных цыплят "по рупь-пять" два с половиной часа варить не приходилось.
|
то цыплята,
а здесь речь о куре, умершей своей смертью. Ее дольше надо
|
|
__________________
Однажды...
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,524
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,961/4,069
|
Цитата
( Quantum satis » )
|
В те времена, когда куру приходилось варить долго, у меня была хорошая память, поэтому я помню продолжительность процесса.
Однако, даже самых синюшных цыплят "по рупь-пять" два с половиной часа варить не приходилось.
|
Синюшные цыплята шли на "цыплят таб(п)ака".
А суп варили из тех, что постарше
Ради интереса жесткость мяса я контролировал. И через полтора, и через два часа варки - подошва. Через 2,5 - более-менее.
Но с пеной у рта доказывать свою правоту не готов
|
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,524
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,961/4,069
|
А если и жарить - то только согласно рекомендациям, не менее 2 часов |
Может, лучше синюшных цыплят? 
|
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Равный
Регистрация: 13.01.2012
Сообщений: 9,820
Благодарности:
отдано: 308
получено: 1,987/1,359
|
Петуха рекомендуется варить по часу на каждый кг веса.
|
|
__________________
Павел Андреевич, Вы шпион?©
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Гуру
Регистрация: 26.07.2019
Адрес: На море
Сообщений: 12,335
Благодарности:
отдано: 3,982
получено: 3,755/3,049
|
|
__________________
Прежде чем куда-то войти, надо хорошенько подумать, как оттуда выйти. 
© Древняя китайская мудрость
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Тренер
Регистрация: 23.11.2018
Адрес: ЮФО
Сообщений: 9,987
Благодарности:
отдано: 650
получено: 1,175/981
|
Может, лучше синюшных цыплят? |
а мусье знает толк в извращениях.
Синюшные цыплята шли на "цыплят таб(п)ака".
А суп варили из тех, что постарше
Ради интереса жесткость мяса я контролировал. И через полтора, и через два часа варки - подошва. Через 2,5 - более-менее. |
Есть, конечно, повкуснее, только ближе пацанам
Те, что рубль пятьдесят за килограмм ©
|
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Гуру
Регистрация: 22.05.2014
Сообщений: 21,043
Благодарности:
отдано: 2,768
получено: 3,443/2,880
|
Синюшные цыплята шли на "цыплят таб(п)ака".
А суп варили из тех, что постарше
Ради интереса жесткость мяса я контролировал. И через полтора, и через два часа варки - подошва. Через 2,5 - более-менее.
Но с пеной у рта доказывать свою правоту не готов |
Да упаси Бог! Я ни в коей мере не желаю каких-либо доказательств от Вас получить!
|
|
__________________
"И обратился я, и видел под солнцем, что не проворным достается успешный бег, не храбрым — победа, не мудрым — хлеб, и не у разумных — богатство, и не искусным — благорасположение, но время и случай для всех их." (Еккл. 9:11)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Ваши права в разделе
|
|
|
|
Текущее время: 05:03. Часовой пояс GMT +3.
|
|
