http://www.fsvps.ru/fsvps/news/asf/faq.html
Каковы ее последствия для здоровья людей?
Африканская чума свиней не имеет никакого отношения к вирусу гриппа A/H1N1 и для человека не опасна.
Безопасно ли употреблять в пищу свинину и продукты из нее?
Употреблять в пищу свинину безопасно, поскольку вирус погибает при термической обработке в 70 градусов. Ограничения на ввоз мясной продукции из карантинных зон связаны, прежде всего, с опасностью распространения вируса на большие территории, а также тем, что перекупщики пытаются организовать реализацию свинины в обход карантинных постов.
Факторы передачи возбудителя — корм, пастбища, транспортные средства, загрязнённые выделениями больных животных.
|