|
такая
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Здеся
Сообщений: 10,073
Благодарности:
отдано: 28
получено: 31/16
|
|
а мне палтус не нравится, копченый еще туда сюда.
я делал рулет, отрезаешь пласт филе толщиной 1,5/2см шириной около 15/20см,
просыпаешь его солью, черным перцем, аккуратно сворачиваешь в рулон и в морозилку на неделю.
филе ясное дело сырое.
|
А зачем его в морозилку? :/ Через неделю свежая рыба уже перестает быть свежей. Даже в морозилке. И теряет вкусовые качества.
А я люблю палтус. Жареный, конечно, жирноват, но в тресковую уху добавить его милое дело 
|
|
__________________
Мирамистин вам в помощь!
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Человек с Завалинки
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: МО
Сообщений: 35,191
Благодарности:
отдано: 1,686
получено: 4,061/3,429
|
Еще нимношка осталось  |
здоровы вы с сестрицей хомячить 
|
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
такая
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Здеся
Сообщений: 10,073
Благодарности:
отдано: 28
получено: 31/16
|
здоровы вы с сестрицей хомячить |
Ну а чо? Желудок меньше наперстка, а игр для сил и роста..сам понимаешь.. 
|
|
__________________
Мирамистин вам в помощь!
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,499
Благодарности:
отдано: 2,381
получено: 6,854/6,189
|
А зачем его в морозилку? :/ Через неделю свежая рыба уже перестает быть свежей. Даже в морозилке. И теряет вкусовые качества.
А я люблю палтус. Жареный, конечно, жирноват, но в тресковую уху добавить его милое дело |
ниче не теряет, это будет как строганина.
морская и главное быстрозамороженная рыба сохраняется хорошо, полгода точно.
я сам ловлю на море и замораживаю. все ОК
|
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
такая
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Здеся
Сообщений: 10,073
Благодарности:
отдано: 28
получено: 31/16
|
|
ниче не теряет, это будет как строганина.
морская и главное быстрозамороженная рыба сохраняется хорошо, полгода точно.
я сам ловлю на море и замораживаю. все ОК
|
Замораживается хорошо. И полгода хранится. А свежая все равно лучше)
Строганину не люблю. И вообще сырую рыбу не ем
|
|
__________________
Мирамистин вам в помощь!
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Человек с Завалинки
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: МО
Сообщений: 35,191
Благодарности:
отдано: 1,686
получено: 4,061/3,429
|
Замораживается хорошо. И полгода хранится. А свежая все равно лучше)
Строганину не люблю. И вообще сырую рыбу не ем |
суси в япии не потреблямшы?
|
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Ослегъ
Регистрация: 04.02.2010
Сообщений: 42,557
Благодарности:
отдано: 4,153
получено: 4,960/4,069
|
|
А свежая все равно лучше)
|
Ваша Галя балувана
Лучше, кто ж спорит...
Но нельзя сказать, что прям катастрофически теряет во вкусе при заморозке. Если морозильник качественный, канеш.
|
|
__________________
Ну что ж делать, придется гореть в аду (с)
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
такая
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Здеся
Сообщений: 10,073
Благодарности:
отдано: 28
получено: 31/16
|
|
суси в япии не потреблямшы?
|
Те, что с сырой рыбой -нет) Я ж рассказывала, что голодала там
|
|
__________________
Мирамистин вам в помощь!
Последний раз редактировалось Зараза; 22.05.2019 в 10:49..
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
такая
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Здеся
Сообщений: 10,073
Благодарности:
отдано: 28
получено: 31/16
|
Ваша Галя балувана
Лучше, кто ж спорит...
Но нельзя сказать, что прям катастрофически теряет во вкусе при заморозке. Если морозильник качественный, канеш. |
По-моему, наоборот не балувана. Чего портить рыбу перцем и заморозкой
Если, конечно, это не тот случай, когда у тебя ее большое количество и за раз все не съесть)
|
|
__________________
Мирамистин вам в помощь!
Последний раз редактировалось Зараза; 22.05.2019 в 10:50..
|
|
|
Ответить с цитированием
|
|
Человек с Завалинки
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: МО
Сообщений: 35,191
Благодарности:
отдано: 1,686
получено: 4,061/3,429
|
Те, что с сыырой рыбой -нет) Я ж рассказывала, что голодала там |
видимо, ту часть повествования я пропустил...
бум знать - чем тебя угошшать
|
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Ваши права в разделе
|
|
|
|
Текущее время: 12:08. Часовой пояс GMT +3.
|
|
