Всякие вкуснятины

[Vovez]

Подруга с Техаса скинула фотки,жарят во дворе дома вот все это дело. У меня вопрос,как оно к хренам не сгорает? Ведь на газу жарят,языков пламени на фотках не видно,на видео они прям вырываются прилично так и постоянно. Ведь атм говядина.Ну пусть рибай,но ей надо дохренаж времени на нормальную прожарку,а на открытом огне она должна сгорать снаружи и оставаться сырой внутри да и куски огромные. говорит что все норм сделали. они их конечно постоянно переворачивают, но вот сколько себя помню,шашлы всю жисть делали на углях,причем уже на зашаевших таких,не горящих. да еще и водой их слегка притушиваешь,чтоб не спалить. да и делаем обычно свинину или курицу,а они быстрее готовятся.

Ну, во первых говядина не всякая на это дело идёт. Во-вторых, часть процесс решает разогретая металлическая решётка, на которой лежит мясо. В-третьих на таком гриле периодически верхнюю крышку опускают.

[баллон]

Подруга с Техаса скинула фотки,жарят во дворе дома вот все это дело. У меня вопрос,как оно к хренам не сгорает? Ведь на газу жарят,языков пламени на фотках не видно,на видео они прям вырываются прилично так и постоянно. Ведь атм говядина.Ну пусть рибай,но ей надо дохренаж времени на нормальную прожарку,а на открытом огне она должна сгорать снаружи и оставаться сырой внутри да и куски огромные. говорит что все норм сделали. они их конечно постоянно переворачивают, но вот сколько себя помню,шашлы всю жисть делали на углях,причем уже на зашаевших таких,не горящих. да еще и водой их слегка притушиваешь,чтоб не спалить. да и делаем обычно свинину или курицу,а они быстрее готовятся.

Свинина и курица требуют полной прожарки. Говядину можно (и нужно) оставлять с сыринкой)
И рибай готовится в общей сложности минут 6.

[Ditrix]

Свинина и курица требуют полной прожарки. Говядину можно (и нужно) оставлять с сыринкой)
И рибай готовится в общей сложности минут 6.

ага... "царь однажды месяц пил, протрезвел и пошутил"

[баллон]

Во-вторых, часть процесс решает разогретая металлическая решётка, на которой лежит мясо.

Насколько я понимаю, именно решётка (чаще чугунная) и "решает".
Открытого газового огня нет, там должен быть пламеотсекатель.
А языки пламени - это, видимо, жир сгорал.
И - да, в основном под опущенной крышкой готовят, без доступа кислорода и пламени не будет.

[баллон]

ага... "царь однажды месяц пил, протрезвел и пошутил"

Пфффф. Ваще не пил...
Ну, почти

[Ditrix]

Пфффф. Ваще не пил...
Ну, почти

знаю я твои "супег с виски"

[Ditrix]

Пфффф. Ваще не пил...
Ну, почти

Ушастый!? а в МСК бассейны работают?

[баллон]

Ушастый!? а в МСК бассейны работают?

Ога.

[Ditrix]

Ога.

дело есть! Сгоняй сегодня?

15199209.jpg

[баллон]

дело есть! Сгоняй сегодня?

Вложение 25043

Бестолочь!