Мудрец
Регистрация: 05.02.2020
Адрес: Город бесов
Сообщений: 3,686
Благодарности:
отдано: 407
получено: 283/241
|
Спасибки,это интересно. Меня пастеризация немного напрягает тем,чтоу меня тара пивные бутылки,не бахнутли они под таким давлением. автор треда использовал бутылки из под шампанского,они покрепче будут.
ЗЫ: чтоб не переборщить с корицей, добавь её, когда основное брожение закончится. 2-3 палочки на 20 л сусла. Не забудь подержать в кипятке перед задачей. Так случится в итоге, что нотки корицы в аромате готового напитка ты уловишь потом, а твои гости, к примеру, нет )) Но это будет гораздо лучше, чем перебивший весь аромат сидра коричный запах
|
Понял. Я еще думаю может попробовать апельсинового вкуса как то добавить в полусладкий? тупо на брожение кинуть в банку один апельсин либо целиком либо разрезать.
|
|
|
Ответить с цитированием
|
медведЪ
Регистрация: 02.06.2016
Сообщений: 23,563
Благодарности:
отдано: 183
получено: 370/337
|
Понял. Я еще думаю может попробовать апельсинового вкуса как то добавить в полусладкий? тупо на брожение кинуть в банку один апельсин либо целиком либо разрезать.
|
Для апельсинового аромата нужна только цедра, там ароматические маслА. Продают (молотую) везде. Или сам натри на терке (только поверхностный слой). Больше масел в цедре померанца, это ищи в спец.лавках типа Мирбир, Бирмашин, Колба etc.
Опять же, все добавки для аромата кидай на вторичное брожение, если таковое планируется, или в конце основного. При активном брожении много всего "вкусного" уйдёт с выделяющейся углекислотой.
|
__________________
No woman - no cry... ))
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: Минск, Беларусь
Сообщений: 10,219
Благодарности:
отдано: 592
получено: 391/320
|
|
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,422
Благодарности:
отдано: 2,375
получено: 6,849/6,184
|
а я вот, не люблю сладости
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,422
Благодарности:
отдано: 2,375
получено: 6,849/6,184
|
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,422
Благодарности:
отдано: 2,375
получено: 6,849/6,184
|
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,422
Благодарности:
отдано: 2,375
получено: 6,849/6,184
|
Селедка под ветровкой?
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,422
Благодарности:
отдано: 2,375
получено: 6,849/6,184
|
Ну вот, притащил эту чухонь, попробовал... может пересолена?
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,422
Благодарности:
отдано: 2,375
получено: 6,849/6,184
|
Дамплинги же у всех продаются?
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
Ответить с цитированием
|
Гуру
Регистрация: 22.09.2009
Адрес: ДВ
Сообщений: 85,422
Благодарности:
отдано: 2,375
получено: 6,849/6,184
|
|
__________________
ओम् मनि पदेम् हुम
|
|
Ответить с цитированием
|
Ваши права в разделе
|
|
|
|
Текущее время: 12:30. Часовой пояс GMT +3.
|
|